CV. MULTI BUANA SEJAHTERA

sql
Isolated Soy Protein / ISP 510-A (ADDITIVE-UTK-DAGING-OLAHAN)
Hover to Zoom

Update Terakhir
11 Okt 2020
Negara Asal
Indonesia
Pembelian Min
1 Kilogram

Spesifikasi

Isolated Soy Protein / ISP 510-A (ADDITIVE-UNTUK-DAGING-OLAHAN)

(KACANG KEDELAI)

ISP (isolated soy protein) atau protein kedelai terisolasi adalah bahan tambahan pada proses pembuatan sosis atau bakso fungsinya sebagai penambah kadar protein dalam adonan yang memberikan efek adonan semakin padat, secara tidak langsung hal ini dapat dimanfaatkan untuk menekan ongkos produksi pada saat pembuatan olahan daging (bakso, sosis,dll).

ISP (isolated soy protein) yang biasanya beredar dipasaran berbentuk serbuk berwarna agak kecoklatan, tidak berbau menyengat layaknya kedelai sehingga apabila ditambahkan pada adonan bakso tidak akan membuat bakso tersebut menjadi tersamarkan aroma dagingnnya, penggunaannya cukup mudah dapat langsung dicampurkan bersama campuran adonan bakso lainnya.

Penambahan ISP (isolated soy protein) tentunya harus dengan batasan tertentu, misal penggunaannya hanya 10% dari total berat adonan sehingga tidak terlalu berimbas kepada rasa adonan bakso setelah jadi, dengan penggunaan dosis yang tepat dan percobaan beberapa kali sehingga menemukan texture dan rasa bakso yang diinginkan tetapi dapat menggurangi prosentase penggunaan daging tentunya sangat membantu pengusaha bakso maupun membuat bakso untuk konsumsi sendiri mengingat harga daging yang semakin tinggi.

Packaging:
20 KG / PER ZAK

Untuk keterangan lebih lanjut harap menghubungi kami melalui No 0816-1874-756/
0816-1812-583

DI CARI RESELLER/PARTAI BESAR HARGA MASIH BISA NEGO !!!

SERTIFIKAT HALAL TERSEDIA

Untuk keterangan lebih lanjut, silahkan download PDF ini :

Ulasan

/5
Ulasan
5
4
3
2
1

Foto dari Pembeli

Ulasan dari Pembeli

Filter
Semua
Dengan Foto
5
4
3
2
1
Telepon
Minta Penawaran
Produk Siap di Pesan
Rp 0
1
Bendera Indonesia Indonesia  |  Bendera Inggris English
Ingin menghubungi kami?
Klik tombol dibawah
Logo IDT
Chatbot